2014

观研天下 阅读:69854 2020-12-24 06:07:50

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辣椒酱是具有独特地方风味的佐餐调味品,已经成为居民生活中重要的消费品之一,具有广泛的市场基础。辣椒是制作辣椒酱不可或缺的原料,很受欢迎。据统计,截至2018年,中国辣椒产量达到1820万吨,比去年增加了2吨。13%。

2010-2018年中国辣椒产量统计

数据来源:公开资料整理近年来,随着经济的发展、居民人均收入水平的提高和辣椒酱产品市场接受度的提高,中国辣椒酱产量和消费量稳定增加。数据显示,2019年我国辣椒酱产量557万吨,同比增长0。75%辣椒酱的消费量为542万吨,比去年增加了4%。3%预计2020年,中国辣椒酱产量将达到560万吨,消费量将达到561万吨左右。

2014-2020年中国辣椒酱产量及预测

数据来源:公开资料整理

2014-2020年中国辣椒酱消费量及预测

数据来源:公开资料整理辣椒酱现在广泛应用于普通家庭、各种食品行业和饮食行业,带动市场需求,为辣椒酱行业提供广阔的发展空间。据统计,2019年中国辣椒酱行业市场规模增长到358亿元,预计2020年其市场规模将达到373亿元。

2014-2020年中国辣椒酱行业市场规模与预测

数据来源:公开资料整理,纵观辣椒酱行业整体,主要以老干妈、李锦记、辣妹、海天、花桥、虎邦等品牌为主,其中老干妈铺路率、认知度、影响力占绝对领先地位,占行业整体市场的20%左右,其他品牌区域化特征明显。

中国辣椒酱十大品牌分析情况

中国辣椒酱十大品牌分析情况

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各品牌辣椒酱市场份额为

数据来源:公开资料整理随着辣椒产品的进一步扩大,辣椒人群的增加、地区的扩大,辣椒酱的市场需求量仍然保持着快速的发展趋势。未来还需要从原料、研发投入、技术、产品类别等方面着手。例如,建立无公害原料基地,完善信息化建设等,提高辣椒酱行业的市场竞争力。

辣椒酱行业发展趋势

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